{"product_id":"fermentar","title":"Fermentar","description":"La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva de los alimentos, les otorgan nuevos colores, sabores y aromas y, en definitiva, los convierten en nuevos alimentos «vivos», cuyas propiedades son beneficiosas para nuestro organismo y nos cuidan desde el interior.","brand":"La Dacha Librería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49092491444409,"sku":null,"price":175000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ladachalibreria.com\/products\/fermentar","provider":"La Dacha Librería","version":"1.0","type":"link"}